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食葱蒜有宜忌

发布时间:2019-07-21 19:41:02 编辑:笔名

食葱蒜有宜忌

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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“通阳气,发散风邪。”《本草图经》:“凡葱皆能杀鱼肉毒,食品所不可缺也。”但表虚多汗自汗之人忌食;患有狐臭之人忌食;葱不可与蜂蜜、大枣、杨梅和野鸡一同食;用地黄、常山、首乌之时也忌食葱。《千金食治》:“食生葱即吃蜜,变作下痢。”《本草纲目》:“服地黄、常山人忌食葱。”

葱和蒜,是人们日常生活中不可缺少的香辛调味原料,尤其是山东人食葱蒜之嗜好甚之,许多山东菜肴都与这两种原料有关,如:“葱烧海参”、“葱爆肉”、“大葱蘸酱”、“蒜茸炒时蔬”、“蒜爆羊肉”、“蒜泥菠菜”……。殊不知,葱蒜也有宜忌。 葱,有大葱、小葱、青葱、四季葱之分,性温、味辛,具有散寒、健胃、发汗、去痰、杀菌之功效。含B1、B2、C,矿物质、钙、磷、铁、镁及食物纤维。

适宜伤风感冒,发热无汗,头痛鼻塞,咳嗽痰多之人食用;适宜腹部受寒引起的腹痛、腹泻者食用;适宜胃寒、食欲不振、胃口不开者食用。《用药心得》:“通阳气,发散风邪。”《本草图经》:“凡葱皆能杀鱼肉毒,食品所不可缺也。”但表虚多汗自汗之人忌食;患有狐臭之人忌食;葱不可与蜂蜜、大枣、杨梅和野鸡一同食;用地黄、常山、首乌之时也忌食葱。

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